2 Päckchen roter Tortenguss
Dritte Schicht – Cremeschicht
1 Becher Schmand
250 g Quark (Doppelrahmstufe)
100 g Zucker
Saft von ½ Zitrone
6 Blatt Gelatine
Deko
100 g Erdbeeren
1 EL Zucker
2 Blatt weiße Gelatine
1 Becher Sahne
Minzblätter (nach Belieben, z. B. 14 Stück)
Etwas Schokoladendekor
Etwas Zucker für das Küchentuch
Zubereitung
1. Boden vorbereiten:
Kekse fein zerkrümeln, Butter schmelzen und gut mit den Bröseln vermengen. Eine Tortenform auf ein mit neutralem Öl eingefettetes Brett stellen. Die Masse hineindrücken und kühl stellen.
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