Spaghetti mit Zucchini in Positano: das italienische Rezept, das Sie nicht vergessen werden

Vorbereitung

Die Nudeln in kochendem Salzwasser kochen. Die Zucchini in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl und Knoblauch
anbraten . Die Knoblauchzehe entfernen, sobald sie goldbraun ist . 4. Die Nudeln 2 Minuten abgießen. vor der auf der Packung angegebenen Kochzeit und bewahren Sie etwas Nudelwasser auf . Fügen Sie die Nudeln, Salz, Pfeffer und das für die Zucchini aufbewahrte Nudelwasser hinzu und vermischen Sie alles gut. Schalten Sie die Hitze ab, wenn das Wasser fast aufgesogen ist, fügen Sie den Käse hinzu und vermischen Sie alles gut. Servieren Sie mit einer Prise Grana Padano oder Provolone und garnieren Sie mit frischem Basilikum.