Spargel-Erdbeer-Salat mit Mandeln

🍽️ Serviervorschläge

  • Als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Hähnchen

  • Als Vorspeise zu Pasta oder Quiche

  • Ideal fürs Frühlingsbuffet mit Baguette & Weißwein

💡 Profi-Tipps

  • Spargel nur kurz blanchieren – für mehr Biss

  • Mandeln selbst rösten – für intensiveren Geschmack

  • Hochwertiger Balsamico macht den Unterschied

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