Spätzle – Die schwäbischen Eiernudeln

Spätzle in etwas Butter goldgelb anbraten für extra Geschmack.

Serviervorschlag:

Passt wunderbar zu Braten, Gulasch oder als Käsespätzle mit viel Käse und Röstzwiebeln!

Tipp:

Für fluffigere Spätzle den Teig etwas länger schlagen und Ruhezeit von 10 Minuten einplanen.