Ein himmlisch cremiger Käsekuchen mit Spekulatiusboden und winterlichen Gewürzen – ideal für die Adventszeit!
Zutaten (für 1 Springform, 26 cm Ø):
Für den Boden:
200 g Spekulatiuskekse 
100 g Butter, geschmolzen 
1 Prise Zimt 
Für die Füllung:
800 g Frischkäse 
200 g Zucker 
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Vanillepaste 
1 TL Zitronenabrieb 
200 g Crème fraîche 
2 EL Mehl 
1 TL Zimt
1 TL Spekulatiusgewürz 
4 Eier 
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite