Spiegeleikuchen mit Aprikosen

• Aprikosen verfeinern: Lass die Aprikosen vor dem Auflegen kurz in etwas Vanillezucker oder einem Schuss Orangenlikör ziehen. Das intensiviert das Aroma und macht den Geschmack noch fruchtiger.

• Extra saftiger Boden: Bestreiche den noch warmen Boden mit etwas Aprikosensaft aus der Dose. Das macht ihn herrlich saftig und verleiht ihm eine feine fruchtige Note.

Dieser Spiegeleikuchen ist ein echter Hingucker und schmeckt cremig, fruchtig und super lecker.