Ein sättigender Auflauf mit Hackfleisch, frischem Spinat und geschmolzenem Käse – perfekt für die ganze Familie.
Zutaten:
1 kg Kartoffeln (überwiegend festkochend)
1,5 kg frische Spinatblätter
3 mittelgroße Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
40 g Butter oder Margarine
2–3 EL Öl
600 g Hackfleisch (gemischt)
1 TL getrockneter Majoran
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 EL Mehl
200
g Sahne 100 ml Brühe
200 g Gouda (gerieben)
200 ml Milch
Salz, Pfeffer, Muskat (zum Würzen)
Tomatenscheiben und frischer Majoran (zum Garnieren)
Zubereitung: