Schritt 4: Servieren
- Etwas abkühlen lassen: Nehmen Sie die Muffins nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
- Warm servieren: Genießen Sie die Muffins warm, direkt aus dem Ofen, oder lassen Sie sie auf Zimmertemperatur abkühlen. Sie eignen sich perfekt zum Frühstück, Mittagessen oder als Snack.
Kochtipps:
- Gewürze anpassen: Experimentieren Sie ruhig mit Ihren Gewürzen, indem Sie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver oder Chiliflocken hinzufügen, wenn Sie es etwas schärfer mögen.
- Protein hinzufügen: Für zusätzliches Protein können Sie dem Teig gekochtes Hühnchen, Speck oder sogar Bohnen hinzufügen.
- Aufbewahrung: Die Muffins sind in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar . Sie lassen sich auch gut einfrieren und in der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen.
Nährwertangaben (pro Portion, geschätzt)
- Kalorien: 180 kcal
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 8 g
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 2 g
- Natrium: 280 mg
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Diese Spinat-Kartoffel-Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe. Die Kombination aus Spinat, Kartoffeln und Ricotta sorgt für eine herzhafte, cremige Konsistenz, die sowohl wohltuend als auch sättigend ist. Der Mozzarella obendrauf sorgt für ein zartschmelzendes Finish. Außerdem sind diese Muffins einfach zuzubereiten und somit perfekt für eine arbeitsreiche Woche. Sie sind außerdem eine tolle Möglichkeit, etwas Gemüse in Ihren Speiseplan zu integrieren und gleichzeitig eine leckere Mahlzeit zu genießen.
