Vorbereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Spitzkohl in dünne Streifen, Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Braten: Hackfleisch anbraten, dann Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Mit Tomatenmark, Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Spitzkohl dazugeben und 2-3 Minuten mitbraten.
Schichten: In eine Auflaufform die Hälfte der Kartoffelscheiben legen, dann die Hälfte der Hackfleisch-Spitzkohl-Mischung darauf verteilen. Vorgang wiederholen.
Überbacken: Sahne darüber gießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Käse bestreuen. Bei 200°C für 30-35 Minuten goldbraun backen.
