6. Ablöschen und würzen
Die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen, um das Gericht etwas saftiger zu machen.
Mit 2 TL edelsüßem Paprikapulver und 1/2 TL rosenscharfem Paprikapulver würzen.
Alles gut umrühren, damit sich die Aromen verbinden.
7. Köcheln lassen und Crème Fraîche einrühren
Die Pfanne mit einem Deckel halb abdecken und das Gericht für etwa 10 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
Dabei gelegentlich umrühren, damit nichts am Boden anhaftet.
Zum Schluss 2 EL Crème Fraîche einrühren, um das Gericht noch cremiger zu machen.
8. Abschmecken und servieren
Nach Belieben mit Salz, Paprikapulver oder anderen Gewürzen abschmecken.
Auf Tellern anrichten und mit einem Klecks Crème Fraîche servieren.
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