Zutaten
Für die Vanillecreme:
- 240 ml (1 Tasse) Vollmilch
- 30 g (2,4 EL) Zucker
- 10 g (1 EL) Speisestärke
- 57 g Ei (ca. 1 mittleres Ei)
- 25 g Eigelb (ca. 1 Eigelb)
- Schale einer unbehandelten Zitrone (nur das Gelbe)
- 1 Prise feines Salz
Für die Erdbeerfüllung:
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