Zubereitung:
1. Mascarpone-Creme zubereiten:
- In einer großen Schüssel Mascarpone, Magerquark, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Mascarpone-Masse heben, damit die Creme schön luftig bleibt.
2. Erdbeeren vorbereiten:
- Die Erdbeeren auftauen (falls Sie Tiefkühlbeeren verwenden) und anschließend pürieren.
- Mit Puderzucker nach Geschmack süßen – je nach Vorliebe können Sie mehr oder weniger Zucker hinzufügen.
3. Schichten und Dekorieren:
- Die Erdbeermasse gleichmäßig über die Quark-Mascarpone-Creme geben.
- Mit geraspelter weißer Kuvertüre dekorieren, um dem Dessert den finalen, köstlichen Touch zu verleihen.
4. Kaltstellen:
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