Wenn Sie schon einmal in einem japanischen Restaurant waren, haben Sie wahrscheinlich diese unwiderstehliche, leichte und erfrischende Beilage probiert: Sunomono – die berühmte süß-saure Gurke! Ein einfaches Rezept, das mit seiner perfekten Kombination aus süßen, sauren und knackigen Aromen begeistert und sich auch hervorragend als Auftakt einer Mahlzeit eignet. Sunomono ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund, leicht und reinigt den Gaumen vor anspruchsvolleren Gerichten wie Sushi, Sashimi oder sogar gegrilltem Fleisch. Und das Beste: Es ist ganz einfach zu Hause zuzubereiten.
