Schritt 4: Servieren
Servieren Sie die süßen mexikanischen Pfannkuchen warm mit Ihren Lieblingsbelägen wie Dulce de Leche , Honig , Ahornsirup oder frischem Obst .
Kochnotizen
- Rührtipp: Rühren Sie den Teig nicht zu lange, da die Pfannkuchen sonst zäh werden können. Rühren Sie nur, bis die Zutaten gut vermischt sind.
- Hitzekontrolle: Mittlere Hitze ist entscheidend, um diese Pfannkuchen gleichmäßig zu backen, ohne dass sie anbrennen. Passen Sie die Hitze nach Bedarf an.
- Butterersatz : Sie können anstelle von Butter Pflanzenöl verwenden, um einen etwas anderen Geschmack und eine andere Konsistenz zu erzielen.
Variationen
1. Mexikanische Pfannkuchen mit Schokoladenstückchen
Geben Sie dem Teig eine halbe Tasse Schokoladenstückchen hinzu, um ihm eine süße Note zu verleihen, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen lieben werden.
2. Mexikanische Zitruspfannkuchen
Geben Sie die Schale einer Orange oder Zitrone in den Teig, um einen frischen, zitronigen Geschmack zu erhalten, der gut zu Honig oder Bier passt.
3. Bananen-Zimt-Pfannkuchen
Für einen warmen und wohltuenden Bananengeschmack 1 zerdrückte reife Banane unterheben und die Zimtmenge auf 1 1/2 Teelöffel erhöhen.
Serviervorschläge
- Dulce de Leche: Für eine traditionelle mexikanische Note, die jedem Bissen eine karamellige Süße verleiht, beträufeln Sie es mit Dulce de Leche.
- Obst: Für zusätzliche Frische mit geschnittenen Erdbeeren , Blaubeeren oder Bananen servieren.
- Schlagsahne: Für ein köstliches Frühstück geben Sie einen Klecks Schlagsahne darauf und bestreuen es mit einem Preis Zimt .
- Nussbutter: Für zusätzliches Protein und einen köstlichen nussigen Geschmack mit Erdnussbutter oder Mandelbutter bestreichen.