Taco-Pizzarollen: Eine geschmackvolle Variante eines beliebten Klassikers

Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor . So werden Ihre Taco-Pizzarollen gleichmäßig gebacken und goldbraun und knusprig.

Geben Sie das Hackfleisch in eine Pfanne bei mittlerer Hitze . Braten Sie es etwa 5–7 Minuten lang , bis es braun ist, und zerkleinern Sie es dabei mit einem Pfannenwender.
Überschüssiges Fett aus der Pfanne abgießen und die Taco-Gewürzmischung mit der auf der Packung angegebenen Wassermenge (normalerweise etwa 2/3 Tasse ) unterrühren. Nach Packungsanweisung weitere 5 Minuten kochen lassen oder bis das Rindfleisch vollständig bedeckt und die Mischung eingedickt ist.
Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Rollen Sie den gekühlten Pizzateig auf einer sauberen, bemehlten Oberfläche aus . Wenn Sie Ihren Teig selbst gemacht haben, rollen Sie ihn auf eine Dicke von etwa 6 mm aus .
Wenn Sie möchten, können Sie den Teig noch etwas weiter ausdehnen, um sicherzustellen, dass er groß genug ist, um ihn mit der Füllung aufzurollen.

Verteilen Sie das gegarte Hackfleisch gleichmäßig auf dem Pizzateig und lassen Sie dabei an den Rändern einen kleinen Rand.
Streuen Sie die geriebene mexikanische Käsemischung gleichmäßig über das Rindfleisch. Für ein besonders käsiges Brötchen können Sie gerne mehr Käse hinzufügen!
Rollen Sie den Pizzateig von einem Ende aus vorsichtig über die Füllung. Achten Sie darauf, dass er fest bleibt, aber nicht zu fest, damit die Füllung nicht herausgedrückt wird.
Drücken Sie die Nähte zusammen, um die Rolle zu verschließen, und schneiden Sie sie dann in 2,5 cm dicke Scheiben .

Legen Sie die geschnittenen Brötchen mit etwas Abstand zwischen den einzelnen Stücken auf ein mit Backpapier oder einer Silikonmatte ausgelegtes Backblech.
Falls Sie Olivenöl verwenden, bestreichen Sie die Oberseite der Brötchen mit Olivenöl, um die Bräunung zu verstärken.
Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen oder bis die Brötchen goldbraun sind und der Käse Blasen wirft.

Nehmen Sie die Taco-Pizzarollen aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen.
Warm mit Salsa und Sauerrahm zum Dippen servieren.