Die mächtige Zwiebel. Sie ist in fast jedem herzhaften Gericht enthalten, das ich in meiner Küche zubereite, und ehrlich gesagt gebe ich fast immer mehr davon hinzu, als im Rezept angegeben ist. Roh, sautiert, gegrillt oder gebacken – ich kann einfach nicht genug davon bekommen. Als ich also auf dieses Rezept stieß, bei dem Zwiebeln endlich der Star der Show waren, wusste ich, dass ich es ausprobieren musste. Darf ich euch den fabelhaften Tennessee Onion Bake vorstellen?
Ich bin mir zwar nicht ganz sicher, woher das Gericht seinen Namen hat, aber ich stelle mir gerne vor, dass es ein fester Bestandteil von Sommergrillfesten und Feiertagstreffen im Volunteer State ist. Welche Mahlzeit schmeckt nicht besser mit einer gesunden Beilage aus super käsigen Zwiebeln?
Servieren Sie sie auf Burgern oder Steaks, zu Schweinekoteletts oder als Beilage zu Thanksgiving. Für ein so leckeres, einfaches Gericht wie dieses gibt es keinen falschen Zeitpunkt!
Dieses Rezept benötigt zwar nur eine Handvoll Zutaten und ist so einfach wie Schneiden und Schichten, hat aber geschmacklich einiges zu bieten. Zuerst schneidest du die süßen Zwiebeln (wir haben Vidalia verwendet, die ich in der Saison wärmstens empfehlen kann!) in Ringe und verteilst sie in einer vorbereiteten Auflaufform. Dann geht es an den Käse! In diesem Rezept haben wir eine Mischung aus italienischem Käse und Cheddar verwendet, aber bei der Käsewahl kannst du eigentlich nichts falsch machen. Für ein anderes Geschmacksprofil kannst du auch Asiago, Schweizer Käse oder sogar Gouda ausprobieren.
Zutaten:
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