Texas-Blechkuchen mit Kürbisgewürz

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Aktive Zeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 20
Diese saisonale Variante eines klassischen Texas Sheet Cakes ist vielleicht  sogar noch  besser als das Original. Kürbispüree macht den Kuchen besonders zart und saftig, während das Kürbiskuchengewürz ihm warme Herbstnoten verleiht. (Denken Sie an einen Pumpkin Spice Latte, aber machen Sie daraus Kuchen.)

Zutaten

Kuchen:

  • Backspray
  • 1  ( 15-oz. )  Dose Kürbispüree
  • 1  Tasse  Pflanzenöl
  • 1  Tasse  hellbrauner Zucker
  • 1/2  Tasse  Kristallzucker
  • 1/2  Tasse  Vollbuttermilch
  • 2  TL  Vanilleextrakt
  • 2  große  Eier , bei Zimmertemperatur
  • 2  Tassen  Allzweckmehl
  • 2  TL  Kürbiskuchengewürz
  • 1 1/2  TL  Backpulver
  • 1  TL  koscheres Salz

Fudge-Glasur:

 

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