Schritt 3: Den Teig einstechen und füllen
- Stechen Sie mit dem Griff eines Holzlöffels gleichmäßig Löcher in den abgekühlten Kuchen.
- Gießen Sie die Mascarpone-Füllung über den Kuchen und achten Sie darauf, dass sie in die Löcher einzieht.
- Streichen Sie die Füllung mit einem Spatel glatt und bedecken Sie die gesamte Oberfläche des Kuchens.
Schritt 4: Abkühlen lassen und beiseite stellen
- Stellen Sie den Tiramisu-Kuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden und die Füllung fest wird.
Schritt 5: Ein Add-on hinzufügen
- Vor dem Servieren die Oberseite des Kuchens mit Kakaopulver bestreuen.
- Für einen Hauch von Dekadenz mit dunklen Schokoladenraspeln oder geriebener Schokolade garnieren.
Notizen des Kochs
- Stellen Sie sicher, dass der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn einstechen und die Füllung hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit der Stärke des Kaffees und der Menge des Likörs, um das Getränk Ihren Geschmacksvorlieben anzupassen.
Variationen
Espresso Elegance Upgrade
- Für einen intensiveren Kaffeegeschmack ersetzen Sie gebrühten Kaffee durch starken Espresso.
Mokka Marvel Infusion
- Für einen Mokkageschmack geben Sie einen Esslöffel Instantkaffee oder Espresso zur Kuchenmischung.
Amaretto Ambrosia Twist
- Ersetzen Sie Kaffeelikör durch Amaretto für einen nussigen Mandelgeschmack.
Keto-Version
Wenn Sie eine ketogene Diät einhalten, können Sie die Aromen mit den folgenden Modifikationen genießen:
