Tiroler Nusskuchen,

Dotter, Butter, Zucker schaumig rühren, Salz einrühren, Nüsse, Mehl, Backpulver, Zimt verrühren und mit der Raspelschokolade einrühren und zuletzt den

Eischnee unterheben.

In befettete und bemehlte Kastenform geben und bei 170 Grad ca. 50 Minuten backen.

Wer will mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoglasur (150g gehackte Schokolade,

150 ml Obers , 1 TL Butter) glasieren