Erwärmen Sie in einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze, bis sie geschmolzen ist. Achten Sie darauf, dass sie nicht bräunt.
Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 1-2 Minuten lang an, bis er duftet. Rühren Sie häufig um, damit er nicht verbrennt.
Geben Sie die gewürfelte Hähnchenbrust in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie von allen Seiten goldbraun ist, etwa 5-7 Minuten.
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und rühren Sie alles gut um, damit sich die Zutaten gut verbinden. Lassen Sie die Mischung für weitere 3-5 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt. Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.
Bereiten Sie währenddessen die Pommes frites nach den Anweisungen auf der Verpackung zu, bis sie schön knusprig sind.
Servieren Sie das Butter Chicken heiß, zusammen mit den knusprigen Pommes frites. Genießen Sie Ihr köstliches Essen!
