F: Kann ich gefrorene Schweinekoteletts verwenden?
A: Ja – aber tauen Sie sie vor dem Anbraten vollständig auf, um ein gleichmäßiges Garergebnis zu gewährleisten.
F: Ist die Sauce zu dünn?
A: Mischen Sie 2 TL Maisstärke mit 2 TL Wasser, rühren Sie die Sauce ein und lassen Sie sie köcheln, bis sie eingedickt ist.
F: Kann ich das Anbraten überspringen?
A: Es ist nicht erforderlich, wird aber für Geschmack und Konsistenz dringend empfohlen.
F: Kann ich Koteletts mit Knochen verwenden?
A: Auf jeden Fall! Sie bieten einen intensiveren Geschmack und bleiben beim langsamen Garen saftig.
