Backen:
- 25–30 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Abkühlen und servieren:
- Lassen Sie das Brot vor dem Servieren etwas abkühlen.
Nährwertangaben (ungefähre Angaben pro Portion, basierend auf 8 Portionen):
- Kalorien: 350-450
- Eiweiß: 10-15 g
- Fett: 15-20g
- Kohlenhydrate: 50-60 g
- Ballaststoffe: 3-5 g
Die Ursprünge und die Popularität dieses Rezepts:
Dieses Rezept ist von türkischen Brottraditionen inspiriert, insbesondere von „Poğaça“, weichen, herzhaften Brötchen, die oft mit Kräutern und Käse gefüllt oder belegt sind. Das Vorgären ist eine gängige Technik beim Brotbacken und verbessert Geschmack und Textur. Der Kräuter-Olivenöl-Belag erinnert an mediterrane Aromen, und die Zugabe von Cheddar verleiht dem Brot eine moderne Note. Diese Brotsorte ist beliebt für ihre Vielseitigkeit, ihren Komfort und ihre köstliche Geschmackskombination.
