Grillen Sie die Hühnchenbrust, bis sie durchgegart ist, und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie in kleine Stücke schneiden.
Raspeln Sie die Gurke und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen, um den Salat nicht wässrig zu machen.
In einer Schüssel den Griechischen Joghurt mit den fein gehackten Knoblauchzehen, Zitronensaft, Olivenöl, frischen Kräutern, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
Fügen Sie das geschnittene Hühnchen und die abgetropfte Gurke zur Joghurtmischung hinzu und vermengen Sie alles gut, sodass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Servieren Sie den Salat kalt und genießen Sie ihn als leichte und erfrischende Mahlzeit!
