Überbackener Feta Honig Thymian Nüsse
01 200g hochwertiger Feta-Käse, am Stück
02 2 EL aromatischer Honig
03 1 TL frischer Thymian, fein gehackt
04 50g Walnüsse, grob gehackt
05 1 EL hochwertiges Olivenöl
→ Gewürze und Beilage
06 Eine Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
07 Eine Prise Salz
08 Frisches Baguette oder Ciabatta zum Servieren
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 01
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine kleine ofenfeste Form bereitstellen.
Schritt 02
Den Feta-Käse vorsichtig in die ofenfeste Form legen. Er sollte als ganzes Stück bleiben, damit er schön gleichmäßig backt.
Schritt 03
Den aromatischen Honig gleichmäßig über den Feta träufeln, sodass er schön bedeckt ist. Den frisch gehackten Thymian darüber streuen – das gibt das wunderbare Aroma.
Schritt 04
Die grob gehackten Walnüsse gleichmäßig auf dem Feta verteilen. Mit dem Olivenöl beträufeln und mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Schritt 05
Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und den Feta etwa 15-20 Minuten backen, bis er weich wird und die Oberfläche leicht goldbraun ist. Er sollte schön warm und cremig werden.
Schritt 06
Den überbackenen Feta sofort warm aus dem Ofen servieren. Dazu frisches, knuspriges Baguette oder Ciabatta reichen, damit jeder den cremigen Käse darauf streichen kann.
Zusätzliche Hinweise
- Perfekt als Vorspeise oder für ein gemütliches Abendessen mit Freunden
- Der Kontrast zwischen salzigem Feta und süßem Honig ist unwiderstehlich
- Kann auch als Teil einer Mezze-Platte serviert werden
- Am besten sofort servieren, solange der Feta noch warm und cremig ist
Notwendige Utensilien
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