- Vor dem Backen die Brötchen mit Wasser bestreichen und in den vorgeheizten Backofen bei 220°C geben.
- Wichtig: Für eine knusprige Kruste viel Wasserdampf im Ofen erzeugen! Backen Sie die Brötchen für ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu backen, da sie sonst zu trocken werden.
Servieren:
Lassen Sie die frisch gebackenen Brötchen etwas abkühlen und genießen Sie sie am besten noch leicht warm – mit Butter, Marmelade oder herzhaften Belägen! Sie sind perfekt für ein gemütliches Sonntagsfrühstück oder als Beilage zu einer warmen Suppe.
