🌿Nützliche Fakten:
Kräuter in Öl eignen sich hervorragend für Soßen und Suppen.
Auch Feta lässt sich einfrieren, am besten gewürfelt.
Eiskaffee? Espresso für Sommerdrinks einfrieren.
Cocktail selber machen: Früchte pürieren und portionsweise einfrieren.
❓Häufig gestellte Fragen:
Verändert sich durch das Einfrieren der Geschmack oder die Nährwerte?
Leicht, aber bei richtiger Lagerung bleiben die Eigenschaften nahezu unverändert.
Kann ich Lebensmittel mit Verfallsdatum einfrieren?
Besser nicht. Frieren Sie frische Lebensmittel immer vor dem Verfallsdatum ein.
Wie lange sind Tiefkühlkost haltbar?
Normalerweise 1–3 Monate. Danach können sie ihre Konsistenz oder ihren Geschmack verlieren.
Kann ich ein bereits aufgetautes Produkt wieder einfrieren?
Nicht empfehlenswert: Es erhöht das Risiko von Bakterienwachstum und mindert die Qualität. Lassen sich
alle Milch- und Käsesorten gut einfrieren?
Manche Käsesorten (z. B. Ricotta) können ihre Konsistenz verändern, bleiben aber genießbar.
Ihr Gefrierschrank kann ein zuverlässiger Verbündeter bei der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung werden – Sie müssen ihn nur etwas besser kennen!
