1. Bereiten Sie die reichhaltige Hot Fudge Sauce zu
Das Geheimnis eines herausragenden Eisbechers ist die hausgemachte heiße Schokoladensauce . Sie ist dick, glänzend und mit intensivem Kakaogeschmack versehen.
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In einem mittelgroßen Topf Kakaopulver, Kristallzucker, braunen Zucker und eine Prise Salz verquirlen , bis alles gut vermischt ist.
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Fügen Sie die Sahne und die ungesalzene Butter hinzu.
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Bei mittlerer Hitze ständig rühren , bis die Mischung leicht köchelt.
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Rühren Sie 3–5 Minuten weiter, bis die Sauce glatt, dick und glänzend wird.
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Vom Herd nehmen und das Vanilleextrakt einrühren .
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Zum Abkühlen beiseite stellen – beim Servieren sollte es noch warm sein.
Tipp: Die Sauce kann im Voraus zubereitet und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor Gebrauch einfach wieder leicht erwärmen.
2. Stellen Sie Ihren Eisbecher zusammen
Das Zusammenstellen Ihres Eisbechers soll ein Erlebnis voller Freude sein . So machen wir es:
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Geben Sie drei großzügige Kugeln Vanilleeis in ein hohes Eisbecherglas oder eine Dessertschale.
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Gießen Sie warme Schokoladensauce darüber und lassen Sie sie an den Seiten des Eises herunterlaufen .
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Fügen Sie einen großzügigen Klecks Schlagsahne hinzu .
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Krönen Sie das Ganze mit einer glitzernden Maraschino- oder frischen Kirsche.
