Lasagne backen :
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken.
Im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen .
Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Oberfläche goldbraun ist.
Servieren :
Die Lasagne vor dem Anschneiden ca. 10 Minuten abkühlen lassen, damit sie fest wird.
Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren.
Serviervorschläge
- Servieren Sie die Lasagne mit warmem, knusprigem Brot oder Knoblauchtoast für eine herzhaftere Mahlzeit.
- Für mehr Textur und Geschmack können Sie knusprige Speckstückchen oder Croutons darüber streuen.
- Kombinieren Sie es mit einem frischen grünen Salat für ein ausgewogenes Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Ein Caesar Salad oder gemischter Salat mit Vinaigrette eignen sich hervorragend.
Kochtipps
- Verwenden Sie für eine glattere Konsistenz frischen Spinat anstelle von gefrorenem oder stellen Sie sicher, dass der gefrorene Spinat vollständig abtropft, um zu viel Feuchtigkeit in der Lasagne zu vermeiden.
- Verwenden Sie würzigen Cheddar oder eine Kombination aus Mozzarella und Provolone für einen intensiveren, komplexeren Geschmack in den Käseschichten.
- Sie können die Lasagne auch im Voraus zubereiten. Decken Sie sie nach dem Zubereiten ab und stellen Sie sie bis zu 24 Stunden vor dem Backen in den Kühlschrank. Bei kalter Lasagne aus dem Kühlschrank kann die Backzeit um 5–10 Minuten verlängert werden.
- Wenn Sie eine etwas festere Konsistenz bevorzugen, geben Sie etwas mehr Käse hinzu oder reduzieren Sie die Milch in der Soßenmischung.
