Meine Großmutter Virginia war bis zu ihrem Tod im Alter von über 100 Jahren Kochlehrerin. Dieses Rezept war eines ihrer Lieblingsrezepte und ist auch vier Generationen später noch ein Familienliebling. Hoffentlich wird es auch in Ihrer Familie beliebt!
Blue Ribbon Rezept
Dies ist ein köstlicher, einfacher Melassekeks nach altmodischer Art. Er hat die perfekte Balance aus Gewürzen und Süße. Die Zuckerglasur verleiht dem Keks außen einen leichten Biss, innen bleibt er aber wunderbar zart. Diese Melassekekse sind einfach zuzubereiten und mit herbstlichen und winterlichen Gewürzen gefüllt.
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Zubereitungszeit: 15 Min.
Backzeit: 10 Min.
Zubereitungsmethode: Backen
Zutaten: Für Virginias Melasse-Kekse – 100 Jahre altes Rezept
3/4 Tasse
Backfett, ich verwende 1 Stück Margarine und 1/2 Stück Butter
1 Tasse
Zucker
1/4 Tasse
gehäufte Melasse
1 großes
Ei
2 TL
Backpulver
2 1/4 Tassen
Allzweckmehl
3/4 TL
gemahlene Nelken
1/2 TL
gemahlener Ingwer
1 TL
Zimt
1/2 TL
Salz
