In einer großen Rührschüssel die Kartoffelspalten mit geriebenem Parmesan, Knoblauchpulver, Olivenöl, provenzalischen Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen. Die Zutaten kräftig vermengen, damit jede Spalte gleichmäßig mit der köstlichen Gewürzmischung bedeckt ist.
Back-Brillianz:
Um ein Anhaften zu verhindern, legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Legen Sie die gewürzten Kartoffelspalten darauf und achten Sie darauf, dass sie in einer einzigen Schicht verteilt sind, damit sie gleichmäßig garen.
Röstperfektion:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor, um die ideale Backtemperatur zu erreichen. Sobald der Ofen heiß ist, schieben Sie das Backblech in den Ofen und rösten Sie die Kartoffeln etwa 50 Minuten lang. Behalten Sie sie im Auge, bis sie goldbraun sind, außen schön knusprig und innen zart bleiben.
Serviervorschläge:
Sobald deine Kartoffelecken perfekt gebacken sind, nimm sie vorsichtig aus dem Ofen und lege sie auf eine hübsche Servierplatte. Serviere sie heiß mit einem Klecks Ketchup oder deiner liebsten hausgemachten Dip-Sauce für eine unwiderstehliche Geschmackskombination.
