Anweisungen:
WONTONS
: In einer großen Schüssel Schweinefleisch, Reiswein, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Zucker und Zwiebeln vermengen. Gut verrühren.
1 gehäuften Teelöffel Füllung in die Mitte jedes Wan-Tan-Teigblatts geben.
Die Ränder mit Wasser anfeuchten und die Ecken zusammenfalten, dabei überschüssige Luft herausdrücken. (Es sollte wie ein Dreieck aussehen.)
Die lange Kante des Wan-Tans leicht anheben. Die Ränder in entgegengesetzte Richtungen einwickeln und fest andrücken, dabei mit dem Finger Zwischenraum schaffen und die Ränder nach Bedarf anfeuchten.
Mit den restlichen Wan-Tans fortfahren und diese ruhen lassen, während Sie die Suppe zubereiten.
SUPPE:
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Hühnerbrühe, Knoblauch, Sojasauce, Sesamöl und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
In einem separaten großen Topf etwa 4 Liter Wasser zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, die Wan-Tans hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Die Wan-Tans abseihen und zur heißen Brühe geben. Heiß servieren.
Guten Appetit!
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder öffnen Sie die Schaltfläche (>) und vergessen Sie nicht, sie mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
