5. Servieren:
Die Suppe in Schüsseln füllen und mit etwas frischem Zitronensaft garnieren (optional). Alternativ können Sie auch etwas Olivenöl oder frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander darüber geben.
Tipps:
Cremig: Für eine cremigere Konsistenz können Sie einen Teil der Kartoffeln oder Linsen mit einem Kartoffelstampfer direkt im Topf zerstampfen oder einen Teil der Suppe mit einem Stabmixer pürieren.
Extra Geschmack: Für ein intensiveres Aroma ein Lorbeerblatt oder einen Schuss scharfe Soße hinzufügen.
Aufbewahrung: Die Suppe ist 3-4 Tage im Kühlschrank haltbar und lässt sich bis zu 3 Monate einfrieren.
Diese winterliche Linsensuppe ist ein wohltuendes, herzhaftes Gericht – perfekt für gemütliche Abende. Es steckt voller Ballaststoffe, Proteine und jede Menge Geschmack! Guten Appetit!
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