Zubereitung: Zuerst das Hackfleisch mit Salz, Paprika, schwarzem Pfeffer und einem Ei in einer Schüssel vermengen.
Anschließend Schnittlauch und eine halbe Zwiebel fein hacken und zum Hackfleisch geben.
Die Tortillas mit Hackfleisch und Käse füllen und aufrollen.
Die gefüllten Tortillas in eine Auflaufform legen.
Anschließend mit Käse bestreuen.
Die Wraps im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen, bis der Käse geschmolzen und die Kruste goldbraun ist.
