Lege ein Blech (ca. 37×25 cm) mit Backpapier aus.
Siebe das Mehl und vermische es mit Backpulver, Zucker, Kakao, Zimt und Lebkuchengewürz.
Gib Milch und Öl hinzu und verrühre alles, bis der Teig glatt ist.
Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Blech.
Backe den Kuchen bei 170°C (Ober-/Unterhitze) für 20-25 Minuten.
Führe eine Stäbchenprobe durch, um sicherzustellen, dass der Kuchen durch ist.
Lass ihn abkühlen und bestäube ihn vor dem Servieren mit Puderzucker. 
