Weiche und aromatische Auberginen-Fleischbällchen: Das unwiderstehliche Rezept (mit Tipps und Variationen für jeden Geschmack!)

Melanzane Grigliate:  Geben Sie das Melanzane in den Ofen, lassen Sie es verdampfen und reiben Sie es dann in eine aromatischere Sauce.

Ricotta:  50 g Ricotta und Sgocciolata für eine gleichmäßige Konsistenz hinzufügen.

Peperoncino:  Fügen Sie dem ganzen pastösen Peperoncino-Pizzico hinzu und polieren Sie es für ein Tocco Piccante.

Menta:  Fügen Sie ein Trito di Foglie di Menta Fresca für ein Sapore-Fresko hinzu