Weichgekochtes Ei

1. Eier kochen : Reichlich Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Wenn es kocht, die Eier vorsichtig hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Wenn die Eier kalt aus dem Kühlschrank kommen, kochen Sie sie weitere 30 Sekunden. Bei großen Eiern 1–2 Minuten länger kochen.
2. Stoppen Sie den Kochvorgang : Lassen Sie die Eier abtropfen und geben Sie sie sofort in eine Schüssel mit Eiswasser, um den Kochvorgang zu stoppen.
3. Eier schälen : Nachdem Sie die Eier einige Augenblicke im Eiswasser verbracht haben, klopfen Sie die Enden vorsichtig auf die Arbeitsfläche und rollen Sie sie mit leichtem Druck herum, um die Schale aufzubrechen.
4. Schale entfernen : Entfernen Sie sämtliche Schalenstücke und die dünne Haut, die das Ei bedeckt.
5. Das Gericht zusammenstellen : Zwei Teelöffel Käsesauce auf den Boden eines Tellers geben, den zerbröselten knusprigen Speck darum verteilen und das Ei in die Mitte legen.
6. Zum Servieren : Mit einer Prise Pfeffer würzen und das Ei mit einem scharfen Messer in der Mitte durchschneiden. Ihr weichgekochtes Ei ist bereit, heiß und cremig genossen zu werden!

Guten Appetit!