🧾 Zutaten:
Für den Boden:
350 g Butterkekse
100 g Butter (gesalzen oder ungesalzen), geschmolzen
Für die Cheesecake-Creme:
350 ml Schlagsahne (kalt)
250 g weiße Schokolade (geschmolzen & leicht abgekühlt)
500 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
120 g Puderzucker
250 g frische Himbeeren
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