Wiener Schnitzel vom Kalb

Beilagen: Klassisch mit Kartoffelsalat, Petersilienkartoffeln oder einem frischen Gurkensalat servieren.

Knusprige Panade: Die Schnitzel nach dem Panieren kurz ruhen lassen und in ausreichend Butterschmalz ausbacken – nicht zu wenig Fett verwenden!

Guten Appetit!