Schlagen Sie die Schlagsahne in einer Schüssel steif und stellen Sie sie dann beiseite.
Nehmen Sie eine große Schüssel und vermischen Sie den Quark, Zucker und Vanillezucker gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.
Heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmischung. Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu stark zu rühren, damit sie schön fluffig bleibt.
Zerbröseln Sie die Kekse in einer separaten Schüssel und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter, bis alles gut vermengt ist.
Legen Sie eine Springform mit Backpapier aus und drücken Sie die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig auf den Boden der Form.
Verteilen Sie die Quark-Sahne-Mischung gleichmäßig auf der Keksbasis.
Stellen Sie die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
Vor dem Servieren können Sie die Torte nach Belieben dekorieren, zum Beispiel mit Schokoladenspänen oder frischen Früchten.
