Wir nennen dies „Amish Holiday Hero“, weil es immer der Star unseres Tisches ist!

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    1. Legen Sie den Schinken mit der flachen Seite nach unten in den Schongarer.
    2. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Apfelessig, Wasser, gemahlenen Senf, gemahlene Nelken, Zimt und Ingwer.
    3. Gießen Sie  die Mischung über den Schinken und achten Sie darauf, dass er gut bedeckt ist.

    1. Decken Sie  den Schongarer ab und lassen Sie das Gericht 6–8 Stunden lang bei niedriger Hitze kochen, oder bis der Schinken durchgewärmt und zart ist.

    1. Den Schinken gelegentlich mit dem Bratensaft begießen.
  1. Sobald  der Schinken gar ist, nehmen Sie ihn aus dem Schongarer und lassen Sie ihn einige Minuten ruhen.
  2. Den Schinken in Scheiben schneiden  und mit dem Bratensaft beträufelt servieren.

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