Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.
Das Brot in kleine Stücke reißen – weich oder leicht geröstet, beides funktioniert hervorragend.
Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das Brot hinzufügen und 1–2 Minuten leicht rösten (optional).
Die Eier hineingeben und vorsichtig verrühren, sodass das Brot das Ei aufsaugt.
Die Eier ca. 2–3 Minuten köcheln lassen, bis sie fest, aber noch weich sind.
Optional: Käse darüberstreuen und abgedeckt 30 Sekunden schmelzen lassen.
🧒 Bonus: Lustige Variationen für Kinder
Mini-Sandwich-Variante: Servieren Sie es zwischen zwei gerösteten Scheiben mit Ketchup.
Zutaten: Gehackte Hotdogs, Mais oder eine Prise Mozzarella.
Süße Variante: Verzichten Sie auf Salz und fügen Sie eine Prise Zucker und Zimt hinzu – fast wie French Toast!
