Eier kochen: Die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser hart kochen. Nach etwa 10 Minuten die Eier herausnehmen, abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden.
Tortillas vorbereiten: Die Weizentortillas auf einer sauberen Oberfläche ausbreiten und gleichmäßig mit Frischkäse bestreichen. Achte darauf, dass der Frischkäse bis zum Rand verteilt ist.
Füllen und rollen: Lege die Scheiben des geräucherten Lachses, die Eierscheiben und die Kresse auf die Tortillas. Beträufle die Füllung mit etwas Zitronensaft und würze mit Salz und Pfeffer.
Einrollen: Rolle die Tortillas fest auf, sodass die Füllung gut eingepackt ist. Schneide die Wraps in der Mitte schräg durch, um sie leichter zu essen.
