Einleitung: Die Seele der spanischen Küche in einer Pfanne
Stellen Sie sich ein Gericht vor, das die Wärme der spanischen Sonne, die Lebendigkeit Barcelonas und die reiche kulinarische Tradition der Iberischen Halbinsel in einer einzigen Pfanne vereint. Dieses Eintopfgericht ist mehr als nur ein Abendessen unter der Woche – es ist eine kulinarische Reise, die Ihre Sinne fesseln wird.
Inspiriert von der klassischen Paella, aber modernisiert für den modernen Hobbykoch, vereint dieses Gericht die rauchige Tiefe der Chorizo mit der Zartheit von Hühnchen, der Cremigkeit von Reis und der Frische von frischem Gemüse. Es ist ein perfektes Beispiel dafür, wie aus einfachen Zutaten ein Gericht entstehen kann, das sowohl wohltuend als auch aufregend ist.
Zutaten für 4 Personen
Hauptzutaten
300 g Hähnchenfilet
125 g Chorizo
200 g Schnellkochreis
70 g Tomatenmark
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Pfannengemüse
50 g geriebener Käse
450 ml Hühnerbrühe
2 Esslöffel Olivenöl
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
