Für die Vanillecreme:
600 ml Milch
2 Päckchen Vanillepudding (zuckerfrei)
3 Esslöffel Zucker
200 ml Sahne 30%
📋 Zubereitung:
Den Teig zubereiten: Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Butter, Puderzucker und Ei hinzufügen. Den Teig glatt kneten, in Folie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. 🥚🍞
Zubereitung Äpfel: Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Braten Sie sie 5 Minuten lang in einem Topf mit Zucker und Zimt. 🍎🍯
Zubereitung der Vanillecreme: Das Vanillepuddingpulver in der Hälfte der Milch auflösen. Restliche Milch mit Zucker aufkochen, den aufgelösten Pudding dazugeben und einkochen, bis die Masse eindickt. Nach dem Abkühlen mit Schlagsahne vermischen. 🍮
Teig formen: Den gekühlten Teig ausrollen und die Backform (ca. 24 cm) damit auslegen, dabei einen leicht erhöhten Rand formen. Äpfel auf den Teig legen und die Vanillecreme darauf verteilen. 🥧
Backen: Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. Nach dem Backen abkühlen lassen und für 2–3 Stunden in den Kühlschrank stellen. 🔥⏳
📌 Tipps:
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