Zutaten:
1,5 kg Rinderschmorbraten (z.B. Schulter oder Bug)
2 Zwiebeln 
3 Knoblauchzehen 
3 Karotten 
2 Stangen Sellerie
3 EL Tomatenmark 
500 ml Rinderfond 
300 ml Rotwein 
(optional, durch Brühe ersetzbar)
2 Lorbeerblätter 
4 Zweige Thymian 
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack 
1 TL Paprikapulver edelsüß 
Anleitung:
Vorbereitung:
