Reis zubereiten oder aufwärmen: Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung oder wärmen Sie übrig gebliebenen Reis auf, bis er warm und fluffig ist.
Hähnchen zerkleinern: Verwenden Sie übrig gebliebenes gegrilltes oder Rotisserie-Hähnchen oder kochen Sie eine kleine Hühnerbrust in einer Pfanne mit 15 ml Olivenöl, Salz und Pfeffer. Nach dem Garen das Hähnchen mit zwei Gabeln zerkleinern.
Schüssel zusammenstellen: Geben Sie den Reis als Basis in eine Schüssel. Belegen Sie ihn großzügig mit dem zerhäckselten Hühnerfleisch und der gewürfelten Avocado.
Würzen und servieren: Beträufeln Sie die Schüssel mit 15 ml Olivenöl oder etwas Sojasauce/Balsamico für zusätzlichen Geschmack. Abschmecken und bei Bedarf mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und einer Prise Salz verfeinern.
Optionale Zutaten: Fügen Sie nach Belieben frischen Koriander, Limettensaft oder rote Chiliflocken hinzu, um der Schüssel einen zusätzlichen Kick zu geben!
