Vorbereitung:
1️⃣ Mischen Sie die Zutaten:
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker (oder Vanilleextrakt) und eine Prise Salz vermengen.
Anschließend den Weißwein (oder Saft) und das Öl dazugeben. Mischen, bis eine glatte Paste entsteht.
Den Teig 30 Minuten an einem kühlen Ort ruhen lassen.
2️⃣ Formen Sie Ihre Kekse:
Den Backofen auf 180°C vorheizen 🔥.
Aus etwas Teig 8 cm lange Würstchen formen und leicht flach drücken.
Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
3️⃣ Fügen Sie die süße Note hinzu:
Die Kekse mit Kristallzucker bestreuen. ✨
15 bis 18 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
4️⃣ Fertigstellung:
Lassen Sie die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen.
Servieren Sie sie für eine Gourmetpause mit Tee, Kaffee oder einem Glas süßem Wein. 🍷☕
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Pause: 30 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 20 Kekse
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