👩🍳 Anleitung:
1. Teig zubereiten:
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen.
Butter und Zucker cremig rühren, dann Eier einzeln einarbeiten.
Mehl, Salz, Zitronenabrieb und -saft vorsichtig unterrühren.
2. Backen:
Teig in die Form streichen.
20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldgelb ist.
Abkühlen lassen.
3. Glasur:
Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren.
Auf dem Kuchen verteilen und fest werden lassen.
4. Servieren:
In kleine Würfel schneiden – fertig zum Genießen!
Tipp:
Für extra Frische etwas Zitronenschale in die Glasur reiben!
