Zucchini-Gratin mit Garnelen und Knoblauch: ein leckeres und wohltuendes Gericht
1. Verleihen Sie Ihrem Gericht eine mediterrane Note
- Ersetzen Sie geriebenen Käse durch Feta für einen salzigen, frischen Geschmack.
- Für mehr Farbe und Säure fügen Sie schwarze Oliven oder Kirschtomaten hinzu.
2. Verbessern Sie die Aromen
- Für eine würzige Variante können Sie Piment d’Espelette oder etwas Chili hinzufügen .
- Ein Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren unterstreicht den Geschmack der Garnelen.
3. Mit anderem Gemüse abgleichen
- Fügen Sie Paprika , Auberginen oder Pilze hinzu , um die Textur zu verbessern.
- Eine tolle Möglichkeit ist, vor dem Überbacken eine Handvoll frischen Spinat hinzuzufügen.
🔑 Erfolgstipps
- Auswahl der Garnelen : Wählen Sie hochwertige frische oder gefrorene Garnelen, die vor dem Kochen gut abgetropft wurden.
- Käse : Für eine schöne goldbraune Kruste verwenden Sie einen Käse, der sich gut backen lässt, wie zum Beispiel Emmentaler.
- Zucchini vorgaren : Dieser Schritt ist unbedingt erforderlich, damit die Zucchini beim Gratinieren nicht zu viel Wasser abgeben.
- Beilagen : Zu diesem Gericht passt ein knackiger grüner Salat oder Basmatireis.
🍽 Abschluss
Zucchini-Gratin mit Garnelen und Knoblauch ist ein vielseitiges und wärmendes Gericht, das garantiert begeistert. Es lässt sich leicht mit mediterranen oder würzigen Variationen variieren und eignet sich perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder ein gemütliches Beisammensein. Probieren Sie dieses Rezept und lassen Sie sich von den ausgewogenen Aromen und der zartschmelzenden Konsistenz begeistern.
