Zucchini-Schiacciatina: das perfekte Rezept mit 195 Kcal!

Die Vorbereitung

Als erstes schaltest du den Backofen ein und stellst die Temperatur auf 200 Grad ein. Nehmen Sie dann ein Backblech und legen Sie es mit Backpapier aus (alternativ zum Backpapier können Sie den Boden auch einölen und anschließend mit Semmelbröseln bestreuen).

Nun das Wasser in eine Schüssel geben, Mehl und Käse hinzufügen und die Zutaten anschließend mit einem Schneebesen verrühren.

Nun die Zucchini waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden, anschließend die Zwiebel putzen und ebenfalls in sehr dünne Scheiben schneiden. Anschließend die Zucchiniblüten mit den Händen zerkleinern und zur Masse geben.
Wenn das alles erledigt ist, gießen Sie die Mischung in die Pfanne oder Form, die wir zu Beginn vorbereitet haben, glätten Sie sie mit einem Spatel, befeuchten Sie die Oberfläche mit etwas Öl und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln.

Jetzt muss es nur noch für etwa fünfzig Minuten bei 200 Grad in den Ofen geschoben werden. Nach 50 Minuten noch eine Viertelstunde bei 230 Grad garen.

Wenn die Schiacciatine fertig sind, lassen Sie sie etwas abkühlen und bringen Sie sie dann auf den Tisch.

Viel Spaß und guten Appetit!

Zubereitungszeit: zwanzig Minuten
Kochzeit: 1 Stunde und 5 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde und 25 Minuten
Portionen: sechs Stück
Kalorien: 195 pro Stück